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■Recipe
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基本&小技
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火加減
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強火・中火・弱火の目安 |
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油の温度
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高温・中温・低温の目安 |
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アルデンテ
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歯ごたえのあるパスタのゆで方
×「アンデルテ」←注意(´・ω・`)ｂ
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だしのとり方
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だしパック編・かつおだし編・昆布だし編の3部構成 |
乾燥しいたけの
戻し方
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基本verと手抜きverがあります
どちらがお好み？
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トマトの湯むき
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普通は使わないテクですな
わたしはパスタのソース作るときにしか使わないんだけど他にどんな使い道があるんだろ……
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カレーが水っぽい
ときどうすれば？
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カレーを作ってるならばいつかはやるであろう失敗の1つ
でもご安心。簡単に直せます
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簡単なパスタの
ゆで方
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正確にはゆでてませんｗ
超お手軽ですからぜひとも活用を！！
パスタはコストパフォーマンスもいいですからね。でも……
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レシピ
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ドライキーマカレー
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命名：凰紅華
略称：ドライキーマ
特徴：ルーではなくカレー粉を使用
ただ単にキーマカレー(ひき肉のカレー)のドライカレー(ご飯の上にルーをのせるタイプのもの)
わたしが持つレシピの中で最も作り最強に君臨するものです(笑)
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みそ汁
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普通のみそ汁(なめこが入ってるから『なめこ汁』？)です
個人的なことですがみそ汁にだしなんていらないですよね？とある人からそれは『みそじる』と言われましたがｗ
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鶏のから揚げ
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何の変哲もない料理でして……
応用のしようもあるのだろうか？
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ラタテュイユ
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フランス家庭料理の定番のナスのトマト煮らしいです
自分の大好きなレシピのひとつ
自分はズッキーニをナスで代用してますが
温かくても冷やしてもグ――☆+.d(o´▽｀)b+.☆ッド――！！
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シュガートースト
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1分クッキングシリーズヽ(~〜~ )ノ
ぶっちゃけ料理とはいえないよ(笑
貧乏下宿生の主食から簡単なおやつまで使い道は多種多様
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ラッシー
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インドの飲み物です
インドなだけにカレーにものすごく合います
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とん汁
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とん汁です
材料はあなたのセンスにお任せします
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■Return
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