ドライキーマカレー(2〜3人前)


↓メイン食材　　　　　　　　　　　　　　↓サブ食材(各自のお好みで)
ひき肉　：150g　　　　　　　　　　　　　チョコ　：2かけ
玉ねぎ　：1玉　　　　　　　　　　　　　 バナナ　：1本
にんじん：1/2本　　　　　　　　　　　　 しょうが：1かけ
ピーマン：小2個　　　　　　　　　　　　 コーヒー(ブラック)
しいたけ：2個(肉厚の『どんこ』が理想)　 はちみつ
小麦粉　：大さじ1　　　　　　　　　　　 etc...
カレー粉：大さじ1
トマトジュース：１缶(野菜ジュースでもよし)
スープの素　　：小さじ1/2
水　　　：1/2カップ(100g)
塩,コショウ,しょうゆ,ソース等の調味料


１，材料をみじん切りにする
２，１で切ったものを全てフライパンで炒める
３，小麦粉を入れる
　　注)火が強いと焦げてしまうため中の弱が理想(個人的に)
４，カレー粉,トマトジュース,スープの素,水とサブ食材を入れる
５，調味料で味を調える

３にも書いた通り火が強いと焦げて味が落ちてしまうので火加減と焦げさせない注意が必要です
チョコとバナナを使わないと味にコクというか深み(？)が出ません。ようは不味いです
自分好みなので上記の材料だと辛さ的には市販の中辛だが甘いです